Topmusicanswers
Når det gjelder fett, er Atwater generelle faktor på 37 kJ/g (9.0 kcal/g) brukes ofte.
...
3.5 AKTUELL STATUS FOR MATENERGIKONVERTERINGSFAKTORER.
| Tilgjengelig karbohydrat som monosakkaridekvivalent | ME-generell* kJ/g (kcal/g) |
|---|---|
| NME kJ/g (kcal/g) | |
| Tilgjengelig karbohydrat etter vekt | ME-generell kJ/g (kcal/g) |
| ME-spesifikk kJ/g (kcal/g) |
- Hva er Atwater -ligningen?
- Hva er Atwater generelle faktorer?
- Hvordan beregner du energien?
- Hvordan beregnes brennverdi?
Hva er Atwater -ligningen?
Beregnet med modifisert Atwater -ligning (AAFCO, 1997): ME (kcal/kg) = 10 × (3.5 × råprotein % + 8.5 × Råfett % + 3.5 × Nitrogenfritt ekstrakt).
Hva er Atwater generelle faktorer?
Atwater generelle faktorsystem inkluderer energiverdier på 4 kcal per gram (kcal/g) (17 kJ/g) for protein, 4 kcal/g for karbohydrater og 9 kcal/g (37 kJ/g) for fett. Alkohol regnes også teknisk som et makronæringsstoff og inneholder 7 kcal/g (29 kJ/g).
Hvordan beregner du energien?
Mengden gram av hver energikilde (fett, karbohydrat og protein) og mengden energi per gram av hver energikilde er angitt på etiketten. Multipliser gramene med energien per gram for å få energien.
Hvordan beregnes brennverdi?
I dette systemet bestemmes ikke kalorier direkte ved å brenne maten. I stedet beregnes den totale kaloriverdien ved å legge sammen kaloriene fra de energiholdige næringsstoffene: protein, karbohydrat, fett og alkohol.
