Mat- og drikkeindustrien representerer en enorm servicesektor innen gjestfrihetsindustrien som inkluderer tilberedning, presentasjon og servering av mat og drikke til kundene på stedet (på restauranter og hoteller) eller utenfor stedet (takeaway, servering av restauranter og mat levering).
- Hvorfor mat og drikke er viktig i gjestfrihetsindustrien?
- Hva er mat og drikke i hotelladministrasjon?
- Hva er inkludert i mat- og drikkeindustrien?
Hvorfor mat og drikke er viktig i gjestfrihetsindustrien?
Mat og drikke tjenester sektor bidrar mye til fortjenesten i gjestfrihetsindustrien. Med økningen i viktigheten av forretningsmøter, en rekke personlige og sosiale arrangementer, besøker et stort antall kunder serveringssteder ofte.
Hva er mat og drikke i hotelladministrasjon?
Mat og drikke er en del av den serviceorienterte gjestfrihetssektoren. ... "Mat- og drikkevareavdelingen er ansvarlig for å opprettholde den høye kvaliteten på mat og service, matkostnader, administrering av restaurant, bar, etc.”
Hva er inkludert i mat- og drikkeindustrien?
Mat- og drikkeindustrien inkluderer restauranter, kafeterier, kafeer, gatekjøkken, puber, delikatesseforretninger, matproduksjonsvirksomhet, cateringvirksomheter, mattransporttjenester og mer. Arbeid i denne bransjen kan variere fra emballasje til tilberedning, transport og servering av mat eller drikke.